Cooky hiện gồm 2 mảng: Đồ tươi (Fresh – như thịt, cá, rau…) và mảng chủ lực là Pack – các món Ready-To-Cook (nguyên liệu thực phẩm đã sơ chế và sẵn sàng để nấu) – kết hợp nguyên liệu tươi sống với các gói thực phẩm sơ chế sẵn, đảm bảo vệ sinh, đi kèm các gia vị theo công thức chuẩn (theo CafeBiz). Cùng NextX tìm hiểu về loại mô hình kinh doanh này nhé! Để cập nhật thêm những thông tin hay trong Trang tin NextX cùng tìm hiểu thêm!
Doanh nghiệp giữ chân khách hàng bằng hệ sinh thái NextX, ngoài ra:
NextX là một hệ thống CRM chuyên sâu và đáng chú ý cho doanh nghiệp. NextX luôn được nâng cấp và trang bị đầy đủ tính năng hiện đại. Đặc biệt, NextX được coi là phần mềm CRM, phần mềm chăm sóc khách hàng, phần mềm quản lý khách hàng, phần mềm quản lý kinh doanh, phần mềm quản lý hệ thống phân phối, phần mềm DMS, phần mềm giám sát nhân viên thị trường, phần mềm quản lý telesale, phần mềm tổng đài CSKH Call Center… hàng đầu cho các doanh nghiệp lớn, vừa. Điểm mạnh của NextX nằm ở việc có Mobile App tiện lợi và tích hợp đa kênh. Trong đó hệ sinh thái NextX cung cấp các giải pháp All-In-One, bao gồm NextX CRM, NextX bán hàng, NextX DMS, NextX Call và NextX Loyalty.
Cooky đang đi theo 2 hướng
1. Cung cấp rau củ quả đồ ăn
2. Cung cấp gói sản phẩm nguyên liệu cùng với công thức nấu món ăn. Khả thi ko? Câu trả lời là có và không.
Nếu cung cấp theo hướng 1, đối thủ đang có là Grabmart, NowFresh đều là đối thủ mạnh. Cửa rất hẹp, nhưng có khả năng thành công ko? Thực ra là có, nếu Cooky dồn lực và chỉ tập trung vào những item chủ lực hoặc chọn những đối tác mang tính chất độc quyền. Tại vì:
Xem thêm Tự tạo cơ hội cho Start-up kinh doanh mô hình SaaS thông qua 5 lộ trình
a. Vì Grabmart, Baemin Mart hay Now Fresh đều đang thu phí cao nên các nhà bán hàng mảng fresh thực ra sẽ không chịu nổi, ko mặn mà, từ đó có thể đẩy vào đó sản phẩm xấu hoặc bán theo tinh thần được thì được ko được thì thôi
b. Vì có vẻ giao dịch chưa nhiều nên các ông to đó cũng chưa tập trung đẩy mạnh mảng này
Cooky đã làm như nào?
1. “Giới hạn item” sẽ tránh được mặt hàng bị các yếu tố date hay hỏng hóc ảnh hưởng
2. Giới hạn seller tham gia. Điều này cũng có thể khiến khách hàng có cảm giác Cooky có vẻ được bảo chứng mạnh hơn… Tuy nhiên đây vẫn là cửa hẹp.
Quan điểm cá nhân anh Hoang Tung thì Cửa số 2: “Cung cấp gói sản phẩm nguyên liệu cùng với công thức nấu món ăn” có vẻ khả thi hơn
Lúc nãy đọc bài của anh Chình Đăng – Há cho rằng phải có công thức nấu ăn đặc trưng thì mới có thể bán gói nguyên liệu. Mà nếu đặc trưng thì lại đi vào thị trường ngách quá, ko scale được. Mình thì cho rằng không cần thiết. Trái lại, công thức những món mass, ăn hàng ngày, dễ làm mới là thị phần béo bở, guess why?
Xem thêm 3 chiến lược kinh doanh của cửa hàng tiện lợi Circle K mà bạn nên biết
Người nấu ăn có thể mua gói nguyên liệu làm 1 món ăn với 2 tâm lý 1. Thấy có công thức độc đáo => Mua về làm đồ để thể hiện tay nghề 2. Đơn giản là mua chỉ vì tiện, không phải đi nhặt nhạnh cân đong đo đếm chọn đồ => Đây mới là phần khả thi nhất, có thể tạo ra tiềm năng cho mô hình này. Với kiểu bán này doanh nghiệp cũng nên tìm hiểu đến Phần mềm quản lý bán hàng NextX.
Sáng này post bài trong phim Chú chuột đầu bếp có đoạn nhà phê bình ẩm thực trải lòng: “Thế giới thường vùi dập những điều mới mẻ, điều đó khiến những người tiên phong đơn độc. Nhưng họ cần có sự ủng hộ, sẽ ấm lòng nếu đó là những lời động viên chân thành từ chúng ta”
Cooky cửa hẹp, nhưng biz tiên phong cửa luôn luôn hẹp. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Hoang Tung
Bài viết liên quan: Học hỏi từ ông trùm Cafe David Thái – thành công của Highlands Coffee
|
NextX là nền tảng phần mềm CRM toàn diện nhất dành cho việc chăm sóc và quản lý khách hàng hiện nay. Với hơn 3.000 khách hàng trên toàn quốc, hệ thống con đa dạng nhất thị trường, hệ thống chức năng All-in-One giúp giải quyết được hầu hết các vấn đề doanh nghiệp gặp phải. HỆ THỐNG GIẢI PHÁP HỖ TRỢ >>Giải pháp chính: Phần mềm CRM cho giáo dục đào tạo Phần mềm CRM cho du lịch lữ hành Phần mềm CRM cho vận tải logistic >>Phòng Marketing: >>Phòng kinh doanh: Phần mềm định vị nhân viên thị trường >>Phòng nhân sự: Phần mềm gọi điện cuộc gọi cho telesale >>Phòng hỗ trợ khách hàng: Loyalty App – app chăm sóc khách hàng Phần mềm tổng đài chăm sóc khách hàng Call Center Phần mềm tổng đài ảo Call Center >>Phòng hệ thống phân phối: Phần mềm quản lý hệ thống phân phối HỆ THỐNG GIẢI PHÁP QUẢN LÝ – ĐIỀU HÀNH HỆ THỐNG GIẢI PHÁP BÁN HÀNG |
